GAVURDAĞI SALATASI

MALZEMELER:1 baş soğan4 diş sarımsak2 adet domates2 adet sivri biber2 dal taze naneyarım çay bardağı cevizyarım limon suyu1 yemek kaşığı nar ekşisi1 yemek kaşığı zeytinyağkırmızı...

Devamı

MAFİŞ

MALZEMELER:1 su bardağı yoğurt1 yumurta1 tatlı kaşığı tuz1 paket kabartma tozuAldığı kadar unYAPILIŞI:malzemeler yoğrulur kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır. çok ince olmayacak şekilde az un...

Devamı

LAVAŞ

MALZEMELER:3 su bardağı unyarım paket yaş maya1 tatlı kaşığı tuzAldığı kadar suYAPILIŞI:Hamur yoğrulur. yumurta büyüklüğünde pazılar alınır hafif un yardımıyla açılıt. sonra yağsız bir şekilde...

Devamı

TAHİNLİ ÇÖREK

MALZEMELER:500 gr unyarım paket yaş maya50 gram oda sıcaklığında margarin1 tatlı kaşığı tuz2 yemek kaşığı şeker1 su bardağı suHarcı: 1 kase tahin ...

Devamı

ÇORBA TERBİYESİ

MALZEMELER:1 limon suyu4 yemek kaşığı un2 su bardağı sütYAPILIŞI:Un hafif kavrulur. Diğer malzemeler eklenip, özelenir. 2 tane tablet et ya da tavuk...

Devamı

MÜNÜŞ'ÜN TATLISI

Bu tatlıyı kuzenim yaptığı için tatlının adına onun adını verdim. MALZEMELER:1 paket krem şanti1 su bardağı süt1 paket kakaolu piknik bisküvidamla çikolata1 çay bardağı ceviz...

Devamı

YUFKALI KÖFTE

MALZEMELER:1 adet yufkaİçi:200 gr. kıyma ile istenilen baharatlar koyularak köfte yoğrulur .YAPILIŞI:Yufka tezgaha serilir. Az yağ sürülür. Köşeleri içeri azıcık katlanır. Yufka 2 ye bölünür....

Devamı

ARNAVUT BÖREĞİ

2 yumurta1 çay bardağı su1 çay kaşığı tuz1 çay bardağı yoğurt1 tatlı kaşığı şeker1 çay bardağı sıvıyağ1 paket kabartma tozualdığı kadar unYAPILIŞI:Hamur yoğrulur ve kulak...

Devamı

ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI (SOSLU)

2 su bardağı pirinç 3 adet kuru soğan 3 domates yarım limon suyu 1 bağ maydanoz 1,5 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı...

Devamı

YUFKALI MİLFÖY BÖREĞİ

MALZEMELER: 1 kg. yufka 1 paket erimiş margarin + 1/2 su bardağı sıvıyağ YAPILIŞI: yufkanın birini tezgahın üzerine serin. her tarafını sıb-vıyağ+erimiş margarin karışımıyla yağlayın. 2. yufkayıda...

Devamı

ELMALI KEK

3 yumurta 9 yemek kaşığı şeker 1 rakı bardağı ölçüsüyle sıvıyağ 1 rakı bardağı ölçüsüyle un + 2 yemek kaşığı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 tatlı kaşığı...

Devamı

SANDAL SEFASI

SANDAL SEFASI Malzemeler: 4 adet kabak 1 adet tavuk göğsü 3 diş sarımsak tuz, kara biber, kekik pul biber, kimyon 1 yemek kaşığı salça 2 adet domates 1 adet kuru soğan maydanoz 3 adet sivri biber kaşar...

Devamı

HAVUÇLU KEK

HAVUÇLU KEK 3 yumurta 2 s.b. un 1 s.b. şeker 2 s.b. rendelenmiş havuç 1 s.b. ceviz 1 s.b. sıvıyağ (bir parmak eksik) 1 pk. kabartma tozu 1 pk. vanilya 1 tatlı kaşığı tarçın 1...

Devamı

MENEMEN

MENEMEN 3adet domates 1 adet kuru soğan 1 adet yeşil biber 2 adet taze yeşil sarımsak 3 yemek kaşığı zeytinyağ 2 yumurta biraz maydanoz tuz, kırmızı biber, kara biber YAPILIŞI Tavaya zeytinyağını koyun. İnce doğranmış...

Devamı